今日は娘が泊まりに来るというので、たまには手作りしようかな、と考えてたら
ふいに思い出した小豆の存在。
実家からもらった小豆が残ってたから、お汁粉を作ろうと。いつもはお正月に作ってたけど、今年は
皆が来る日が合わなかったので作ってなかった。
3時間後に駅に着くとラインが来たので、大丈夫、間に合う。
鍋にサッと洗った小豆in、お水in、煮ながら水足して何回かに分けて砂糖in、柔らかく煮えた。
雨の中駅に迎えに行き、軽く買い物して、アパートに戻った。
娘がさっそくおしるこを食べて、おみやげのイチゴを載せてた。
「いちご大福の味がする！」らしい。なるほどねー。柔軟な発想です。
